Hari pertama posting.
Wiuuuh... akhirnya jadi juga nih blog. Iseng buat ngisi waktu luang, mengasah otak supaya terus aktif merangkai kata untuk keperluan menulis.. hehehe.. lumayan mengurangi resiko stroke otak, ya syukur syukur begitu.
Minggu kemaren kok kepengen kue yang nyoklat gitu, jd saya coba buat kue brownies kukus..Hasilnya OK, tidak bantat, dan dari segi rasa sih enak, tapi saya bosan rasanya, karena meskipun saya udah coba ganti ganti bahan, merk tapi entah kenapa rasanya seperti itu itu saja...Berikut ini resepnya temans :
Brownies Kukus
Bahan :
6 butir telur ayam utuh
1 butir kuning telur
175 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
30 gram cokelat bubuk
150 gram DCC, dilelehkan
75 ml minyak goreng
75 ml susu kental manis
Isi : cokelat meises
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak, supaya tidak bergerindil saat diaduk nanti. Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah.
3. Matikan mixer, lalu masukkan campuran minyak dan DCC. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Bagi 3 adonan.1 bagian adonan ditambah susu kental manis dan 2 bagian adonan lain biarkan saja.
Kukuslah 1 bagian adonan yang tidak menggunakan susu kental manis 10 menit.
5. Tambahkan adonan susu kental manis. Kukus 10 menit.
6. Terakhir masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis. Kukus 30 menit.
Angkat dan dinginkan, potong potong, kue siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar